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Le Chat Blanc
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A la carte

Les entrées
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Les desserts

Les entrées

  • La belle assiette de Saumon fumé et toast grillés

    24,00 €

  • Œuf "mayo maison", tapenade de tomates confite

    12,00 €

  • Mozzarella et tomates cerises rôties et artichaut, fleur de sel et poivre

    20,00 €

  • Asperge verte et sauce pico de gallo

    16,00 €

  • Crevettes cocktail aux agrumes

    crevettes, avocats, mangue, sauce cocktail, agrumes
    18,00 €

  • Les Escargots XXL de Bourgogne

    x 6
    x614,00 €
    x1221,00 €

Les planches

A partir de 15h

  • Planche de charcuterie Ibérique et Italienne ou Fromages affinés AOC

    charcuterie ibérique & italienne ou fromages affinés aoc
    25,00 €

  • Grande Planche mixte

    charcuterie ibérique & italienne ou fromages affinés aoc
    27,00 €

  • Tapas en folie

    calamars à la romaine, wings, poulet frit, frites maison, cromesquis, oignons rings, accras de morue, mozzarella sticks, jalapeños au cheddar, bouchée camembert
    25,00 €

  • Portion de frites

    frites & mayonnaise maison
    10,00 €

Les plats

  • L'extraordinaire Entrecôte du Chat Blanc

    330gr, frites maison, sauce du jour
    38,00 €

  • Filet de daurade royale (250-300 gr)

    sauce safranée, œuf de truite, riz sauté aux épices
    30,00 €

  • Le Poulpe Grillé au Chipotle fumé

    mousseline de pomme de terre, sauce chimichurri, chips de légumes, sauce vierge de tomate et coco safrané
    36,00 €

  • Bourguignon à la joue de bœuf braisée et pommes de terres

    6h de cuisson, champignons de paris, oignons, carottes
    32,00 €

  • Coquillettes tartufata, jambon prince de paris ou saumon fumé

    24,00 €

Les crus

  • Tartare de bœuf façon Thaï

    bœuf au couteau préparé, roquette, frites
    29,00 €

  • Carpaccio de bœuf du jour

    carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan, frites maison
    24,00 €

  • Tartare de thon et guacamole façon Chat Blanc

    thon, guacamole, concombre, mayonnaise au miso, salade verte
    28,00 €

  • Ceviche du moment

    portions de roquette assaisonnée
    24,00 €

Les salades

  • La César

    poulet croustillant au panko, salade romaine, sauce césar, croûtons brioché, tomates cerises, avocat, copeaux de parmesan, œuf mollet, cébette
    24,00 €

  • La Thaï

    bavette marinée, pousses de soja, oignons rouge, gingembre, duo de tagliatelles de carotte et concombres, salade d'herbes, tomates cerises, sésame, cacahuète, piment, salade romaine
    24,00 €

  • Le Poké du moment

    25,00 €

  • La Pêcheur

    salade romaine, calamars frits, poulpe grillé, saumon fumé, edamame, crevettes roses, huile d'olive citronnée, tomate cerise, cébette de thon
    24,00 €

Les burgers

  • Famous Burger du Chat Blanc

    sauce truffe, tomate d'antan, avocat, mesclun, confiture de bacon de veau
    28,00 €

  • Le Big Biggy

    2 steaks hachés 150gr, sauce truffe, tomate d'antan, avocat, sauce burger maison, mesclun, confiture de bacon de veau
    35,00 €

  • The Chicken Burger du chat blanc

    poulet panko, sauce blanche, salade romaine, tomate, et frites fraîches, pickles de légumes
    28,00 €

Les garnitures

  • Garniture supplémentaire

    salade, poêlée de légumes, purée de pomme de terre maison, frites maison
    10,00 €

Les desserts

  • Tarte fine tiède aux Pommes, glace vanille, caramel beurre salé

    14,00 €

  • Ceviche de fruits frais de saison

    13,00 €

  • L'incontournable Brioche perdue du Chat Blanc

    glace vanille, nutella, amandes effilées
    15,00 €

  • Tiramisu à la fraise et chocolat blanc

    la spécialité du chat blanc, servi à la part
    14,00 €

  • Duo de crêpes maison

    nutella, caramel, chantilly, sucre
    12,90 €

  • Café ou thé gourmand Maison Richard

    café, assortiment de desserts, *+3€ pour cappuccino
    13,00 €

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